Alla Scoperta dell’Alto Mugello: Palazzuolo sul Senio
Se avete voglia di fare una gita fuori porta nell’Alto Mugello, vi consigliamo un luogo davvero speciale: Palazzuolo sul Senio, un borgo medioevale a solo 23 chilometri da Villa Campestri Olive Oil Resort!
L’Alto Mugello e i suoi Antichi Borghi
L’Alto Mugello, detto anche “Romagna Toscana” è un territorio montano che offre al turista preziose bellezze.
Paesaggi incredibili, gente affabile, accogliente e laboriosa, cibi genuini, musei e antiche pievi.
Storia, cultura, e tradizione in un rinnovato rapporto con la natura, questo è ciò che offre l’Alto Mugello.
Palazzuolo su Senio è uno dei bellissimi borghi dell’Alto Mugello. Siamo ancora in provincia di Firenze ma l’atmosfera è tipicamente romagnola.
Nelle piccole botteghe che si affacciano sulla via principale cordialità e gentilezza hanno l’accento romagnolo, case e portici in pietra, ripide mulattiere e ciottolate che attraversano il borgo.
Assolutamente da visitare è il “Museo delle Genti di Montagna” dove si potrà ammirare una collezione di più di mille oggetti a testimonianza delle tradizioni locali.
All’interno del Palazzo dei Capitani che ospita il Museo si potrà fare un tuffo nel passato, tra esposizioni di macchine ed attrezzi agricoli, oggetti di uso comune, mobili e quant’altro riguardava la vita quotidiana dei contadini.
Fare Trekking a Palazzuolo sul Senio
Per gli amanti del trekking l’Alto Mugello offre percorsi di rara bellezza adatti a tutti i livelli.
Si potrà infatti scegliere tra percorsi impegnativi, dove la percorrenza è consigliata solo ai camminatori esperti, oppure optare per percorsi più facile ma dalla grande bellezza.
Trai i tanti percorsi del territorio citiamo l’anello che attraversando i crinali dell’Alto Mugello giunge all’antico borgo di Lozzole, borgo abbandonato sul crinale, con i ruderi delle case addossate alla chiesa cinquecentesca in parte restaurata.
Camminare nell’antico borgo di Lozzole è come fare un salto nel passato.
Dove Mangiare a Palazzuolo sul Senio
Per pranzo potete rifocillarvi alla Locanda Senio, un ristorante di altri tempi dove il patròn Ercolee la moglie Roberta vi faranno sentire a casa.
Il caminetto acceso, profumo di legna, luci soffuse. Ercole porta il pane rigorosamente fatto in casa: pane bianco casalingo, pane col parmigiano, pane con farina di marroni, pan di noci, pane speziato con anice, schiacciata con le olive e con il rosmarino.
Ercole ha una passione: alleva cinta senese da cui ricava una meravigliosa selezione di insaccati come guanciale, salame e prosciutto, piccoli assaggi per iniziare.
Da assaggiare assolutamente: le “Crescentine” (pasta di pane con ricotta e uova) con Raveggiolo, Crema di marroni, Gelatina di tarassaco e Pomodoro e capperi.
Come primo piatto consigliamo un loro cavallo di battaglia: “Gnocchetti di ricotta con farina di castagne e scaglie di parmigiano”.
Ampia la scelta di secondi quali “Bocconcini di porco con le mele rosa”, “pollo di corte al profumo di birra di marroni di Marradi”, “capretto al dragoncello”, “agnello di Pagna con dragoncello e menta”.
Per finire come dessert chiedete il “Rotolo di cioccolata e farina di marroni” oppure la “Torta con farina di marroni e mandorle”. Tutto rigorosamente fatto in casa!
Ti aspettiamo nel Mugello per scoprire i suoi antichi Borghi
Se ami concederti una gita fuori porta, alla scoperta di antichi borghie a caccia dei sapori della cucina tipica toscana ti aspettiamo nel Mugello a Villa Campestri Olive Oil Resort!
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