Pasticceria Cesarino: da oltre 50 anni dolci di qualità in Mugello
Qualità degli ingredienti e lavorazione artigianale sono alcune delle caratteristiche non solo della cucina di Villa Campestri Olive Oil Resort ma in generale della buona cucina del Mugello. Tra le realtà che seguono alla lettera questi principi c’è la Pasticceria Cesarino, nel cuore di Borgo San Lorenzo, rinomata per la bontà e la bellezza dei suoi dolci. Fondata nel 1957 da Cesare Lucii, cresciuto professionalmente in pasticcerie storiche come Robiglio e Giurovich a Firenze, la Pasticceria Cesarino si è sempre caratterizzata per l’attenta scelta degli ingredienti, che arrivano in gran parte da produttori locali o da rinomate realtà europee; a questi si aggiunge la lavorazione tradizionale al 100%.Condotta oggi dai nipoti Tommaso e Matteo, dal 2000 la Pasticceria Cesarino si è arricchita dell’esperienza e dello creatività dello chef Mario Ragona, responsabile della produzione del laboratorio. Ragona, 31enne formatosi nelle migliori pasticcerie italiane, ha vinto numerosi premi tra cui nel 2010 il titolo di campione Italiano di pasticceria Artistica e la medaglia d’oro ai Mondiali di pasticceria che si sono tenuti in Lussemburgo.
Tra le prelibatezze più famose c’è il Panettone, fatto secondo la ricetta tradizionale: oltre all’uvetta e ai canditi, ne viene prodotto anche uno con gocce di cioccolato. A Pasqua invece è la Colomba, anch’essa realizzata con la ricetta tradizionale, la creazione di punta. Ma sono i dolci artigianali la vera specialità della Pasticceria Cesarino: dalle torte classiche, alle creazioni di fantasia, fino alle meravigliose torte nuziali.
Attenta al territorio del Mugello, alla Pasticceria Cesarino potete trovare anche prodotti locali che si caratterizzano per la produzione artigianali, a cominciare dal vin santo della Cantina Frascole, fino alla birra e al gelato artigianale.
Se volete assaggiare i dolci e le prelibatezze della Pasticceria Cesarino, non dovete fare altro che venire in Mugello a Borgo San Lorenzo; per conoscerli meglio potete consultare il loro sito internet o la pagina Facebook
Quick Booking snippet
I migliori punti panoramici del Mugello da conoscere prima di visitare questa terra. Il Mugello, una gemma nascosta nel cuore della Toscana, è una terra di bellezze naturali mozzafiato e panorami che tolgono il fiato. Se sei in visita, ci sono numerosi punti panoramici imperdibili che renderanno il tuo viaggio un’esperienza indimenticabile. 1. Monte Giovi […]
Il Mugello è un gioiello nascosto che offre un mix perfetto di storia, cultura e bellezze naturali. Una delle esperienze più autentiche e affascinanti che si possono vivere in questa terra è una passeggiata a cavallo. Attraversare le colline ondulate, i boschi e i borghi medievali del Mugello a cavallo permette di immergersi completamente nella […]
La Toscana, terra di colline ondulate, vigneti rigogliosi e uliveti secolari, è rinomata non solo per il suo paesaggio mozzafiato, ma anche per una tradizione culinaria che incanta i palati di tutto il mondo. La gastronomia locale toscana è un viaggio affascinante attraverso sapori autentici, ricette tramandate e ingredienti di prima scelta. Questa guida vi […]
Nel cuore dell’incantevole paesaggio toscano, circondato da uliveti secolari e colline dolcemente ondulate Villa Campestri è un resort di lusso che promette di trasformare ogni evento in un capitolo indimenticabile della tua vita. Questo gioiello architettonico, che fonde la maestosità del Rinascimento con il comfort moderno, è la location perfetta per chi sogna un matrimonio […]
Nel cuore pulsante della Toscana, Villa Campestri si rivela come una destinazione imprescindibile per gli amanti della gastronomia. Questa esperienza culinaria, che va oltre il semplice gusto, invita i visitatori a esplorare i segreti dell’olio d’oliva e le delizie delle specialità locali, immergendosi nella ricca tradizione culinaria della regione.
Nascosta tra le verdi colline della Toscana, VillaCampestri si presenta come un gioiello di raffinatezza, dove il lusso incontra la tradizione. Immersa in un panorama da sogno, tra uliveti centenari e natura incontaminata, questa struttura rappresenta il perfetto connubio tra il fascino dell’antico e il comfort moderno.
L’olioextravergine dioliva toscano è un gioiello della gastronomia non solo per il suo gusto inconfondibile, ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute. Questo prezioso elisir, risultato di una perfetta armonia tra natura e sapienza umana, racchiude segreti che trascendono il suo famoso ruolo in cucina.
Il viaggio per la creazione dell’olio extra vergine di oliva toscano è un’arte vera e propria che inizia con la raccolta delle olive e si conclude con la sua degustazione dopo un procedimento che rappresenta l’essenza della tradizione Toscana.